Grasas Saturadas e Insaturadas

  • Posted on: 23 June 2015
  • By: bioadmin

Las grasas que mejor nos van son las grasas Poliinsaturadas y Monoinsaturadas, que se conocen como grasas No saturadas. Las grasas Saturadas, son las grasas que no nos vienen bien a nuestro organismo y debemos evitarlas en lo posible. Las grasas vegetales, como la del Aceite de Oliva aún siendo buena, al calentarse a más de 46 grados centígrados por más de 3 minutos, se oxida y deja de ser benéfica para el organismo, por lo que se recomienda cruda. 

Fuente: Dr. Erick Estrada Lugo. 

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